合わせるお酒や食べ物の組み合わせによる相乗効果により、お酒も料理もより楽しめるようになる、フードペアリング。

前回のvol.1の記事では、Far Yeast BrewingのHop Frontierでフードペアリングを楽しみました。

Hop Frontierに相性の良い料理を組み合わせることで、それぞれの良さが際立ち、もっとおいしくビールと料理を楽しむことができました。

小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.1　Far Yeast Brewingのビールを100倍おいしく楽しむ、フードペアリングとは？

今回の記事では、Far Yeast Brewingのクラフトビール定番3種類でフードペアリングを楽しんでいきます！

Far Yeast Brewingの定番ビール3種の特徴は？

今回のペアリングで使うのは、小菅村で醸造されているFar Yeast Brewingのクラフトビールの中の定番品3種です。

それぞれのビールの特徴をご紹介します。

・源流ホワイト

源流ホワイトのビールスタイルはセゾンです。

セゾンとは、その昔ベルギーの農家の方々が、仕事の少ない冬にビールを仕込み、仕事が忙しくなる夏の農業の合間に飲むためのものだったとか。

夏に飲むため、飲み口が軽くゴクゴク飲めるものが多いとされています。

源流ホワイトは、ミカンのような柑橘系の香りとコショウのようなスパイシーな風味が特徴。

すっきりドライな飲み口で、やや酸味を感じ、苦味は少なめです。

・源流ブロンド

源流ブロンドのビールスタイルであるブロンドエール（ゴールデンエール）は、黄金色で苦味と甘味のバランスが程良いビールです。

源流ブロンドは、ブロンドエールとしては、ホップの香りが強めです。

ホップ由来のマンゴーのようなトロピカルフルーツやグレープフルーツのようなフルーティーな香りが楽しめます。

・源流IPA

IPA（アイピーエー）とはインディア・ペールエールのことで、銅色~琥珀色をしています。

発祥はイギリス。

大量のホップを入れているため、苦味が強いのが特徴です。

最近のIPAはホップを大量に使っていることは変わりませんが、苦味が強いものから逆に甘みを感じるものまで様々な味わいがあります。

源流IPAはグレープフルーツの香りと、ややメロンのような甘めの香りが特徴。

グレープフルーツの皮をかじったようなフレッシュなホップの苦味がしっかりと感じられる味わいです。

「小菅村の味をフードペアリングで楽しむ！」のに重要な調理は、ビールを熟知し、おいしいもの・料理も大好きな、Far Yeast Brewing株式会社の広報担当若月香さんが腕をふるってくれました。

3種類のビールを軸に、合わせた料理のご紹介をしていきます。

若月さん

クラフトビールはスタイル（種類）によって、香り・味わいの特徴が大きく異なります。

 

ビールの持つ香気成分に近い食材・もしくは逆に対照的な食材を掛け合わせてペアリングしました。

 

それによってそれぞれのビールの特徴的な香りを増幅させたり、ビール単体で楽しんだ時にはあまり感じられなかった香りが新しく感じられるようになったり。

 

自分自身もペアリングによってビールの楽しみ方が拡がる体験をしてきたので、今回はなるべく「香り」をキーワードに食材を選びました。

源流ホワイト：スパイシーな香りのビール×スパイシーな料理の好相性！

源流ホワイトはすっきりドライな飲み口で、コショウのようなスパイシーな香り、柑橘の香りが特徴。

そこで、今回合わせた料理は、旨味と香りが強いヒマラヤヒラタケで出汁をとった茶碗蒸しと、ヒマラヤヒラタケのフリットの2種類です。

若月さん

源流ホワイトは、今回選んだ中で最もすっきりした味わいのビールなので、食材もさっぱりしたものを使いたいなと思い、ヒマラヤヒラタケを選びました。

 

さっぱりしているのに出汁の旨味がすごいので、絶対合いそうだな、と。

 

しかも、ヒマラヤヒラタケには意外にもシトラスやフローラルのアロマ成分が含まれているので、源流ホワイトの香りとマッチします。

 

これを、シンプルに出汁を楽しむ料理と、コショウを効かせたフリットという対照的な料理で、ビールとのペアリングがどのように感じられるか比較してみました。

ヒマラヤヒラタケは、大きな傘の部分が繊細で崩れやすいため、スーパーなどではあまり流通していない珍しいキノコです。

茶碗蒸しはヒラタケの繊細な味わいの出汁を活かして、かつお出汁、味付けはしょうゆ・塩と最小限にして上品な味わいに仕上げました。

源流ホワイトはドライな飲み口なので、ヒマラヤヒラタケの出汁の繊細な旨味を楽しみやすかったです。

ただ、さっぱりとした味わい同士なので若干物足りなさを感じました。

ヒマラヤヒラタケのフリットは、ヒマラヤヒラタケのもつ旨味・香りに加え、衣にコショウを効かせました。

源流ホワイトの柑橘のような香りと、ヒラタケの噛むたびに溢れる旨味やジューシーさが、お互いをよく引き立ててくれていました。

また、源流ホワイトの持つ、スパイシーな香りと、フリットのコショウの香りとピリッとした味わいがよく合いました！

フードペアリング の観点で考えると、ヒマラヤヒラタケのフリットの方がより相性が良いと思いました。

源流ブロンド：トロピカルな香りのビール×ガーリックバターは間違いない！

源流ブロンドは、トロピカルかつグレープフルーツのようなフルーティーな香りで、甘みとすっきりとした苦味が程良いバランスなのが特徴。

今回合わせた2種類の料理は、こんにゃくのフリットとサトイモのヤマメアンチョビバターソースかけ。

若月さん

源流ブロンドは「毎日飲むならこのビール」と、定番ビールの中では社内のブルワーに最も人気のあるビール。

 

晩酌にビールがすすみそうな、ガツンとした香辛料のつまみ系の料理を検討しました。

 

生姜はレモンのようなシトラス系の香りがあるので、ビールの柑橘アロマに合わせて。

 

ニンニクは意外にもパイナップルやマンゴーのフルーティーな香りとのつながりがあるとのこと。

 

どうりで香りの強いホッピーなビールに合うわけですね。

 

先にこの2つのキー食材を決めてから、道の駅こすげで合いそうなものを探しました。

小菅村では昔から、こんにゃく芋やサトイモといった芋類がよく栽培されてきました。

臭みがなくみずみずしい小菅村のこんにゃくと、サトイモねっとり食感のサトイモを、油を使った料理にしました。

こんにゃくのフリットは、水分を出して食感を出すために、事前にちぎって冷凍しておいてから、当日料理する時にしょうゆと生姜で味付けしています。

噛むとこんにゃくやしょうゆ、生姜の旨味がじゅわっと溢れ出します。

しかし、こんにゃくの繊細な味と香りがブロンドの強い香りに負けてしまった印象です。

サトイモのヤマメアンチョビバターソースかけは、オーブンで焼いたサトイモに、小菅村で作られたヤマメのアンチョビとバター、ニンニクを炒めたソースをかけました。

サトイモのねっとりした食感がバターのコクと合わさり、源流ブロンドのマンゴーのようなトロピカルな香りのイメージを強調してくれました。

アンチョビの旨味と塩味、ガーリックも効いているので、源流ブロンドのガツンとしたホップの香りにも負けずに、食材とビールの良さがお互いに引き立っていました。

相性の良さで言うと、こちらの組み合わせが良いと思いました。

源流IPA：苦味×甘み、苦味×辛味の新発見！

源流IPAは、甘めの香りで、フレッシュなホップの苦味がしっかりと感じられるのが特徴。

今回合わせた3種類の料理は、鹿肉バーグ、ヤマメのスパイス塩焼き、ホップをカラメルソースに使ったプリン。

若月さん

源流IPAで試した組み合わせのひとつは、香りというよりも一般的に合うとされているIPA×ジューシーなお肉の組み合わせ （私も大好き）。

 

ビールのボディと苦味がお肉の脂を流してくれて、無限に食べて飲むことができます！

 

もう一つは、ビールのホップに着目。

 

IPAにはたくさんのホップを使って苦味を出しているので、料理にもこのホップを使って相乗効果を狙いました。

 

ただ、苦いだけだと面白くないので、プリンにして甘い×苦いの対照で舌が楽しい感じに。

鹿肉バーグには、道の駅こすげで販売されていた、ゆず風味のヤマメの魚醤ドレッシングをかけていただきました。

山梨県小菅村で捕れた鹿肉を100％使用したハンバーグ。下味が付いているので、そのまま焼いただけでもおいしく食べられます。

ハンバーグの旨味とジューシーな肉汁や油を、IPAの柑橘系のホップの香りが爽やかに流してくれます。

ハンバーグのジューシーさやドレッシングの爽やかさが、ビールの香りを引き立たせてくれます。

定番4種の、どのビールにも合う印象です。

逆に言うと、源流IPAにこそ合わせたい料理ではないかなと思いました。

川魚のヤマメも、小菅村の特産品です。

真空パックで販売されているヤマメの塩焼きは、オーブンでグリルして五香粉とカレー塩をそれぞれ振りかけました。

五香粉に入っている山椒の辛味で源流IPAの苦味が感じづらくなり、源流IPAのグレープフルーツのような爽やかな柑橘香が強調されてよかったです。

カレー塩も同じように、源流IPAの苦みを抑えてくれました。

ビール好きの間でも辛いカレーとIPAを合わせると、よりフルーティーな味わいを感じやすくなると言われているので、定番の組み合わせです。

苦味と辛味の組み合わせによって、ビールの苦味が抑えられ、フルーティーな味わいを強調してくれるのは面白いですね。

最後に、山梨県産のワインたまごを使ったプリンに、ホップを使ったカラメルソースをかけたプリン。

ホップを使ったカラメルソースの苦味のおかげで、源流IPAの苦味を和らげてくれました。

また源流IPAが持っているメロンのような甘い香りやグレープフルーツのようなフレッシュな香りを強調してくれました。

苦いビールと甘いプリンの相反する組み合わせが意外にも好相性なのが面白かったです。

お互いが苦味を打ち消し合うことで本来持っている香りが強調されたのが印象的な組み合わせです。

今回は意外性も評価し、この組み合わせが一番良かったと思いました。

小菅村の特産品を使ったフードペアリングを終えて

私自身初めてメニューを考案して、フードペアリングをしました。

合わせる食材によってビールの味の感じ方が変わっていくのはとても楽しく新鮮な体験でした。

今まではおつまみは炙ったイカでいい、というタイプでした。

しかし、これからはお酒の味わいによって合わせるおつまみも意識的に選んでみることで、より楽しくお酒を飲みたいと思いました。

とても感動的な体験となったフードペアリング。

皆様もぜひフードペアリングを楽しんでみてください。

そしてFar Yeast Brewingのビールを飲む際には、ぜひ一緒に小菅村の食材を味わってみてください。

前回のvol.1の記事では、Far Yeast BrewingのHop Frontierでフードペアリングを楽しみました。

小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.1　Far Yeast Brewingのビールを100倍おいしく楽しむ、フードペアリングとは？

今回ご紹介したビールはこちらのサイトで購入できます。

●Far Yeast Brewingのビールはこちら

URL: https://faryeast.stores.jp/

● 小菅村の食材・Far Yeast Brewingのビールも販売しています

道の駅こすげ物産館 HP: http://kosuge-eki.jp/

家飲み需要が増えてきている今日この頃。

お酒を楽しむ際、おつまみも重要ですよね。

「ビールと唐揚げ」、「日本酒とお刺身」、「赤身肉と赤ワイン」など、

相性の良いお酒と料理の組み合わせを聞いたことはありませんか？

相性が良いと、どちらももっとおいしく楽しむことができます。

“フードペアリング”と呼ばれる考え方で、フランスではマリアージュと呼ばれます。

今回はビールが好きすぎてビールの醸造を仕事とする筆者が、ビールのおいしさを倍増させる料理をご紹介します！

使うのは、小菅村産Far Yeast Brewingのクラフトビールと小菅村の特産品です。

結論から言うと、ペアリングをすることでビールをより楽しめるという最高の体験でした。

詳しいペアリングの理論を熟知しているわけではありませんが、料理によってビールの味わいが変化し、ビールをよりおいしく楽しむことができました。

ぜひとも、皆様にもフードペアリングを体験してほしいので、詳細をご紹介します！

フードペアリングとは？

フードペアリングとは、簡単に言うと「食べ物」と「お酒」を組み合わせること。

合わせるお酒や食べ物の組み合わせによる相乗効果により、お酒も料理もより楽しめるようになるのがフードペアリングの考え方です。

フードペアリングは科学的にも解明されている理論なんです。

“フードペアリング理論”と呼ばれ、それぞれの食材が持っている香り成分に着目し、共通項目が多ければ多いほど相性が良いとされるそうです。

確かに食べ物は味のほかに“香り”も重要で、鼻をつまんで食べると味を感じにくくなり、おいしくない感じがします。

香り成分が共通するペアリングだと、その香りが強調されたり、深みが出たりするので相性が良いとされます。

例えば濃厚な肉汁の赤身肉には、同じく濃厚でコクのある赤ワインが合うのは、こういった理由があります。

逆に違った香り成分同士が合わさることで、新しい香りの発見があることもあります。

例えばコーヒーと甘い物の組み合わせ。

苦いコーヒーを甘い物と合わせることにより、苦味で隠れていたコーヒーの香りの特徴がより感じやすくなったりします。

なかなか奥が深いです。

今回使った、小菅村の特産品＆Far Yeast Brewingのクラフトビールをご紹介

今回用意した食材は、全て道の駅こすげ物産館にて購入しました。

道の駅こすげ物産館では、小菅村の特産品を購入することができます。

さまざまな加工品や採れたて野菜、Far Yeast Brewingのビールまで、幅広い品揃えです。

今回購入した食材(写真左上から反時計周りに)

・Far Yeast Brewingのクラフトビール

・鹿肉バーグ

・サトイモ

・わさび漬け

・味噌

・こんにゃく（写真はカットし冷凍したもの）

・ヒマラヤヒラタケ

・ヤマメの塩焼き

・ワインたまご（山梨県産）

また、写真には写っていませんが、ヤマメの魚醤ドレッシングも購入しました。

これらの食材を使った料理に、小菅村で醸造されているFar Yeast Brewingのクラフトビール4種を合わせていきます。

食材はそろい、「小菅村の味をフードペアリングで楽しむ！」のに重要な調理。

ビールを熟知し、おいしいもの・料理も大好きな、Far Yeast Brewing株式会社の広報担当若月香さんが腕をふるってくれました。

若月さん

クラフトビールはスタイル（種類）によって、香り・味わいの特徴が大きく異なります。

 

ビールの持つ香気成分に近い食材・もしくは逆に対照的な食材を掛け合わせてペアリングしました。

 

それによってそれぞれのビールの特徴的な香りを増幅させたり、ビール単体で楽しんだ時にはあまり感じられなかった香りが新しく感じられるようになったり。

 

自分自身もペアリングによってビールの楽しみ方が拡がる体験をしてきたので、今回はなるべく「香り」をキーワードに食材を選びました。

Far Yeast Brewingの新定番ビール “Hop Frontier”の特徴は？

まずはFar Yeast Brewingのクラフトビールの新定番“Hop Frontier（ホップ フロンティア）”を使いました。

Hop FrontierのビールスタイルはジューシーIPAです。

（ビールの種類のことを“スタイル”といいます。100種類以上あります！）

ジューシーIPAは、ここ数年で登場したスタイルで、ホップを大量に使いながらも苦味を抑え、香りと甘みを存分に楽しむことができる、今クラフトビールの中でも最も人気のあるスタイル。

ジューシーというスタイル名の通り、柑橘やトロピカルフルーツを連想させる、ホップ由来の香りが特徴です。

Far Yeast BrewingのHop Frontierは、最新のホップ理論と先進的な醸造手法を日本でいち早く実践したビール。

ホップの香気成分によるトロピカルやフローラルのアロマと、ややとろみを感じるような口当たりで、フルーティーな味わいです。

それでは、Hop Frontierに合わせた料理のご紹介をしていきます。

Hop Frontier：フルーティー×フローラルの相乗効果！

Hop Frontierは柑橘やトロピカルフルーツを連想させる、フルーティーな味わいが特徴。

スパイスが効いた、華やかな香りの料理にマッチするのではと考えられたメニューがあります。

合わせた料理は、人参きんぴらと林檎のサラダ。

若月さん

Hop Frontierは、最新のホップ理論を用いて、他のビールではあまり感じることのできないフローラルな香りが感じられるビール。

 

人参きんぴらと林檎のサラダは、五反田にある直営店Far Yeast Tokyo Brewery & Grillのシェフが考案したレシピです。

 

フローラルなアロマを持つニンジン、リンゴ、しょうゆを使うことで、一緒に食べると本当にビールのフローラルさが増強します。

 

今回はせっかくなので醤油をヤマメの魚醤ドレッシングに変えて、小菅アレンジしました。

ニンジンのきんぴらをカルダモン、ベビーリーフ、リンゴと合わせたサラダです。

リンゴやゆずの入った、ヤマメの魚醤ドレッシングをかけました。

カルダモンのスパイシーさがHop Frontierの柑橘やトロピカルフルーツを連想させるホップ由来の香りと合わさって、さらにフルーティーな印象になりました。

ベビーリーフの爽やかな苦味とHop Frontierの苦味が合わさり、打ち消し合うことで、ホップの香りが強調されます。

Hop Frontierの持つ柑橘の香りが、リンゴやカルダモン、やや草の様な香りのベビーリーフと合わさって、お互いの香りを引き立ててさらに強調してくれるように感じました。

Hop Frontierの中にリンゴのような香りのする成分があることに着目し、サラダにリンゴを使っています。

また、Hop Frontierのフローラルな香りのホップに合わせて、フローラルな香りを持つニンジンとしょうゆを合わせています。

さらに、柑橘の香りのホップに合わせて、カルダモンの柑橘系の香りを合わせています。

これらの食材・スパイス・調味料を合わせることで、ビール・料理のお互いの香りをより引き立てています。

まとめ

今回は、Hop Frontierと人参きんぴらと林檎のサラダでペアリングをしました。

相性の良いお酒と料理を組み合わせることで、それぞれの良さが際立ち、もっとおいしく楽しむことができました。

合わせる食材によってビールの味の感じ方が変わっていく、フードペアリング。

とても楽しく新鮮な体験は、vol.2に続きます！

vol.2ではHop Frontierに続き、

Far Yeast Brewingの定番ビール3種をおいしく楽しむための料理をご紹介します！

小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.2　 Far Yeast Brewingの定番ビール3種に最も合う小菅村のおつまみを検証！

今回ご紹介したビールはこちらのサイトで購入できます。

●Far Yeast Brewingのビールはこちら

URL: https://faryeast.stores.jp/

● 小菅村の食材・Far Yeast Brewingのビールも販売しています

道の駅こすげ物産館 HP: http://kosuge-eki.jp/

みなさん「夢」ってありますか？

私はあります。

私の夢は、憧れの世界で現実を忘れて過ごす事です。

あ〜一度でいいから、憧れの原始時代に行ってみたいな〜！

マンモスの骨付き肉食べたいな〜！

そんなレアな体験が小菅村でできるんです！

竪穴式住居に宿泊できて、シカ肉を食べられるのが「原始村（げんしむら）キャンプ場」です。

これからキャンプを始めてみたい人やファミリーでのキャンプから、玄人キャンパーにもオススメな原始村キャンプ場をご紹介します。

原始村キャンプ場の全体図

場所は山と川に囲まれた、大自然たっぷりの小菅村。

東京から車で2時間ほどの、奥多摩のさらに奥にあります。

周囲を山に囲まれた小菅村は、実は縄文中期から後期にかけての土器や石器が出土しており、古くから人々が生活を営んでいたことがわかっています。

原始村キャンプ場はそんな原始時代の様子を模した、小菅村ならではの施設です。

こちらが小菅村にある、原始村キャンプ場の全体図です。

2025年6月更新

原始村キャンプ場は、３種類の宿泊場所があります。

竪穴（たてあな）式住居、横穴式住居、テントサイトです。

それぞれの宿泊場所を詳しくご紹介します。

竪穴式住居の内部に潜入。これであなたも縄文人！？

まずご紹介するのが竪穴式住居です。

竪穴式住居は縄文時代の代表的な家で、地面をほって何本か柱を立て、その上に屋根をかけた半地下式の家です。

こちらが外観です。あれっ？縄文時代にタイムスリップしちゃった？

外観からして現実を忘れることができそうです。

縄文時代にタイムスリップした様な建物に大興奮です。

早速中に入ってみると、広い土間の先はフローリング。

目の前の囲炉裏で今日の獲物を料理したい所ですが、建物内は火気厳禁となっています。

定員は6名で、全員で寝袋を敷いて寝られる広さがあります。

まわりにぐるっと棚のようなスペースもあるので、そこに荷物を置けば寝るときも邪魔になりません。

室内には照明とコンセント２口が完備されており、縄文らしからぬ便利ポイントありです。

入り口は低いですが、中の天井は高いので身長172cmの筆者でも天井に頭をぶつける心配はありません。

中はフローリングとシンプルな内装なので、小さい子どもとも安心して宿泊することができます。

横穴式住居のご紹介

お次は横穴式住居のご紹介です。

横穴式住居は縄文時代よりさらに歴史が古く、旧石器時代から岩陰などの横穴式住居や洞窟が家として使われていました。

横穴式住居は竪穴式住居の下、地面の中に作られています。

洞窟のような見た目で、頑丈そうな作りです。

床はフローリングで、二段ベッドと荷物が置ける棚があります。

二段ベッドは、縦に2人で寝ても余裕のある広さ。

二段ベッドは、2人×２段×２箇所あり、８人が寝られる広さがあります。

２口コンセントと照明も完備しています。

見た目はワイルドですが、室内はバンガローの様になっているので、キャンプ初心者でも快適に泊まれるようになっております。

また、こちらの建物内も火気の使用は不可です。

トイレと炊事場もすぐ近くなので、子ども連れにも嬉しい建物です。

キャンプ初心者から玄人まで楽しめるキャンプサイト！

原始村のキャンプサイトは、多摩川を目の前にした河原にあるめずらしいキャンプサイトです。

またマンモスを追いかけて暮らしていた原始時代には、人々は動物群れを追いかけながら移動し、川沿いや高台でテント生活を送っていたそうですよ。

ここでは何も追いかけず、何にも追われず、リラックスしましょう。

川沿いのテントサイトですが、比較的平らで、砂利の地面となっています。

テントサイトは、6区画あります。

・ソロ区画×1（５m×４m）

・広々区画×1（１５m×６m）

・テントサイト×4（１０m×５m）

川のせせらぎを聞きながら焚き火をのんびり眺めながら過ごせば、とっても贅沢な時間になりますね。

（河原は直火不可なので、焚き火台を使って焚き火を楽しみましょう。）

キャンプをしてみたいと思っても、テントや寝袋・調理器具など、必要なものって意外と多いですよね。

原始村ではキャンプ道具を持っていない初心者でも安心な、キャンプギアのレンタルも行っています。

事前に予約すれば、テントやタープ、キャンプチェアなどレンタルできます。

こちらは「手ぶらキャンプセット4名」。テント・タープ・チェア・テーブル・ランタン・シュラフ・コット・コンロがセットになっています。

また、当日レンタルできるものもあります。

（寝袋・焚き火台・バーナー・調理器具など。）

後ろに写っているのはウレタンマットとタオルブランケットです。

これだけの品揃えなら、少ない荷物で来れそうですね。

シャワーもバッチリ完備されているので快適なキャンプができそうです。

その他、原始村キャンプ場内の施設をご紹介

原始村キャンプ場は必要な施設や設備が揃っているので、気持ち良くキャンプをすることができます。

炊事場

調理台が大きく、流しも広々しています。

屋根がついているので雨が降っても安心です。

BBQ棟

BBQ台とU字溝、椅子、作業台があります。

BBQ棟は竪穴・横穴式住居の宿泊者は無料で利用できます。

こちらはテントサイト用冷蔵庫。

こちらは竪穴、横穴式住居用の冷蔵庫。

キャンプ場利用者が共同で利用できる冷蔵庫です。

持ってきたものに氏名を記入して使うことがルールとなっています。

生ものなど、クーラーBOXなどでは心配なものも冷蔵庫に入れておけば安心です。

綺麗な洋式トイレを完備。

多目的トイレもあります。

快適なシャワールーム

男女各2つずつあり、１回¥300で利用できます。

シャワールームの近くには、オムツ台も完備。

原始村キャンプ場はオートキャンプ場ではないため、車の乗り入れができません。

受付が済んだら荷降ろし場に車を停め、無料で貸し出してくれる台車を使って荷物を運びます。

受付棟の横に荷降ろし場があります。

荷物を降ろしたら、専用の駐車場に駐車します。

キャンプ場内を流れる川は、川遊びOK！

キャンプ場利用者であれば、テントサイトのある河原での水遊びや、花火を楽しむこともできます。

（打ち上げ花火はNGです。）

川の水は多摩川源流ということもありとても冷たいので、ラッシュガードがあると良いです。

浅瀬であれば、小さい子どもも遊べます。

魚のつかみ取り体験場所の整備をしていました。

事前に予約をすれば、ヤマメやニジマスのつかみ取り体験をすることができます。

川を見ながら喫煙できるスペースもあります。

また、原始村キャンプ場内はペットNGです。

夏に来ることを想像すると、ワクワクが止まりません！

受付方法と売店のご紹介

まずキャンプ場に到着したら、道沿いにある大きな建物で受付をします。

春に咲く原始村のまわりの桜は、見ごたえがあります。

建物は、食事処兼キャンプ場の受付となっています。

建物内に入ると、受付があります。

クレジットカードや各種電子マネーでもお支払い可能です。建物内はWi-Fiも完備されています。

受付横にはキャンプギアの貸し出しや、キャンプにあると便利なグッズなどが並んでいます。

キャンプ用グッズ。薪は針葉樹、広葉樹の２種用意されています。

食材は各自で持ってきてもらいますが、買い足すのにちょうどよい食料も用意されています。

原始村キャンプ場を運営する（株）boonbooによる小菅村産ジビエ肉。た、食べた〜い！

原始村キャンプ場おすすめのスウェーデントーチ。

丸太に切り込みを入れたスウェーデントーチは、焚き火を楽しんだり、調理に使ったりすることができます。

古くから北欧では「かがり火」として使われていたとか。

受付や食事処を担当している草川さん（左）と鈴木さん（右）です。

キャンプ場を運営しているのは、小菅村にある株式会社boonboon（ブンブン）。

鹿を中心としたジビエの捕獲から加工・食肉販売から、自然体験のガイドまで手がける会社です。

boonboonで獲った小菅村産の鹿肉は、原始村の古民家cafeムッカで提供されています。

ムッカは古民家cafeムッカは、ランチのみの営業。

ジビエ料理を食べられる食事処です。

一番人気の鹿肉を100％使用した鹿バーグ定食（メニューは時期によって変わります）。

獲れたてジビエ料理と一緒に、小菅村で造られたFar Yeast Brewingのクラフトビールも楽しめます。

数量限定の「原始村用」ラベル！

原始ホワイトは苦味がほとんどなく柑橘の香りを感じる味わいで、後味もキレが良くジビエ料理にも合うビールです。

食事処の外には緑が広がり、とってもいい雰囲気です。

古民家cafeムッカ(原始村キャンプ場内)

営業時間：平日11:00~15:00（ラストオーダー14:00）

休日11:00～16:00(ラストオーダー15:00)

※ランチメニューはなくなり次第終了

定休日：月曜・火曜（臨時休業の場合もあり。最新情報はHPをご覧ください）

さいごに

いかがでしたでしょうか。

原始時代にタイムスリップしてのんびり過ごすという夢が叶いそうですよね？

別にそんな夢はなくても、これからキャンプを始めてみたい人やファミリー、キャンプ玄人にもオススメのキャンプ場です。

ぜひ自然豊かな小菅村にある原始村で、原始体験やゆったりキャンプ、小菅村の味を楽しんで頂ければと思います。

●株式会社boonboonについてはこちら

http://npokosuge.lolipop.jp/boonboon

●原始村キャンプ場・古民家cafeムッカ

HP：https://www.genshi-mura.com/

Instagram：https://www.instagram.com/genshimuracamp_site/