小菅村へ来たら、道の駅こすげ物産館へ。お土産＆グルメをチェックしよう！ 道の駅こすげ内にある物産館。旬の野菜や漬物、おまんじゅうやジビエ、手芸品など、小菅村の特産品やお土産が並んでいます。小菅村でお土産を買うなら道の駅こすげ物産館！というほど充実した店内をご紹介します。2022/12/22
道の駅こすげ物産館一押しの「ヤマメほぐしめし」を作ってみました 道の駅こすげの一押し商品「ヤマメほぐしめし」。 村の特産品であるヤマメを、自宅で簡単！美味しく！食べられる商品です。 キャンプ飯やお土産にも良し、常温保存でき、お米2合を用意するだけで割烹の味……2022/11/17
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.2 Far Yeast Brewingの定番ビール3種に最も合う小菅村のおつまみを検証！ ビールのおいしさを倍増させるフードペアリング。Far Yeast Brewingのクラフトビールを使って、ビールを100倍おいしく楽しむためのおつまみを検証しました！使ったのは、Far Yeast B……2022/07/29
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.1 Far Yeast Brewingのビールを100倍おいしく楽しむ、フードペアリングとは？ そのままでもおいしいビール。ですが、ビールのおいしさをさらに倍増させることができるんです！それがフードペアリング。ビールをよりおいしく楽しむことができるという最高の体験となった、フードペアリングや料理……2022/07/29
小菅村の畑から。インド風、ヴィーガンのスパイスカレーレシピ 季節で採れた美味しい野菜。 その野菜を主役に、動物性の食材を使わない”ヴィーガン”レシピで、インド料理にチャレンジしました。 メニューは、野菜をたっぷり使った4種のスパイスカレーと、チャパティです……2022/06/02
コツを掴めば簡単、小菅村産の夏野菜でスパイス料理に挑戦！ 最近、注目をあびているスパイス料理。スパイスを取り入れるのは難しい印象もありますが、コツを知れば簡単にスパイス料理が楽しめます！小菅村の夏野菜を使って、スパイス料理にチャレンジしました。2021/10/01
管理釣り場の主役「ニジマス」の料理方法3選 管理釣り場でコツを掴めば初心者でも簡単に釣れるニジマス。夢中になって釣り、終わった後に釣れすぎて困ったなんてことになりがちです。今回はそんなニジマスを美味しく食べる簡単レシピをご紹介します。2021/07/13
筋トレ効果を高める小菅食材とは？管理栄養士オススメ4選。 コロナ渦で、自宅で運動やトレーニングをするようになったという話をよく聞きます。今回はそんな皆様必見、小菅村に住む管理栄養士さんに、筋トレの効果を高めるのにおすすめの小菅村の食材を教えてもらいました。2021/06/10
小菅村のおすすめ特産品。ヤマメのアンチョビ＆ヒマラヤヒラタケの簡単アレンジレシピ。 小菅村のおすすめ特産品、ヤマメのアンチョビとヒマラヤヒラタケ。ちょっと変わった食材ですが、とっても美味しいので、食べないのはもったいない！今回はこの２つの簡単アレンジレシピをご紹介します。2020/11/12
雑穀がお肉に変身？！小菅村産の雑穀でヘルシークッキング 栄養価が高く、十五穀米などに入っていたりと、健康的な印象の強い雑穀。小菅村の畑でも昔からよく育てられてきました。今回は、タカキビハンバーグのレシピやタカキビの炊き方をご紹介します。2020/10/22
