本格窯焼きピザ！本格なアンティパスト（前菜）！がこんな山の中に！？ - 地元食材をふんだんに使ったパスタ、ピザ –

山に囲まれた小菅村。そんな小菅村のイメージとは一味違ったおしゃれなイタリアンがあるのをご存知ですか？その名も、道の駅こすげ「源流レストラン」。本格窯焼きピザやアンティパスト（前菜）、そして食後のスイーツまでありますよ。

究極の手作り！ 一番売れているおまんじゅうin 小菅村

小菅村の道の駅、他の商品をダントツで抜く一番のヒット商品は「チャーちゃんまんじゅう」。小菅村のお野菜やこんにゃく、やまめ商品、そして山梨の名産品が数多くならぶ道の駅で常に売れ続けている「チャーちゃんまんじゅう」とはいったい？？

究極のこんにゃく！　やってみるべしコンニャク芋からの作り方

小菅村は昔からこんにゃく芋の栽培がさかん。こんにゃく芋からコンニャクを手作りする家庭がたくさんあります。作り方はいろいろですが、中でも手間のかかる、でも絶品！という作り方をご紹介します。

わおー　感動と驚きの連続！親子で行く山村留学とは？

みなさんは「山村留学」という言葉を聞いたことがありますか？小菅村が実施している「山村留学」ならぬ「源流親子留学」について、体験者の目線で解説します。