麺屋 梅ノ木

2022年7月にオープンした、道の駅こすげから徒歩3分のラーメン屋さんです。

小菅村の手前味噌を使ったこだわりの「味噌ラーメン」が楽しめます。

濃厚なスープの味噌は、小菅村の手前味噌に加え、店主こだわりの5年熟成味噌や白味噌をブレンドしています。

もちもちの太麺に、この濃厚なスープがよく絡みます。

麺屋 梅ノ木は「小菅村の伝統的な発酵食品である味噌の素晴らしさを守りながら伝えていく」ことをコンセプトに、人気の古民家ホテル「NIPPONIA 小菅 源流の村」でコース料理を提供する鈴木シェフが監修しています。

シェフがこだわり抜いたチャーシューも絶品です。

店内はカウンター席とテーブル席（2席）があります。

村民からの口コミ

「辛旨」を初体験しました！（A.H）

新作の「辛味噌ラーメン」を食べてきました！

辛いのが苦手な私でも、美味しく最後まで食べきることができました。「辛旨」を初体験です！

太麺に辛旨のスープがよく絡みます。チャーシューも美味しかったです！

投稿日：2022年12月22日

駐車場：店舗前に普通車5台ほど

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