小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.2　 Far Yeast Brewingの定番ビール3種に最も合う小菅村のおつまみを検証！

Far Yeast Brewingのクラフトビールを100倍おいしく楽しむためのおつまみを検証しました！使ったのは、Far Yeast Brewingの定番ビール3種類。ビールのプロが考えるビールに合うおつまみを紹介します！

美味しいジビエ料理が、気軽にランチで楽しめる！食事処ムッカをご紹介。

2021年ジビエ料理の専門店がオープン！原始村という竪穴式住居があるキャンプ場の一角にある古民家で、絶品ジビエランチを楽しむことができます。鹿肉を食べたことがない方にもおすすめの食事処をご紹介します。

筋トレ効果を高める小菅食材とは？管理栄養士オススメ4選。

コロナ渦で、自宅で運動やトレーニングをするようになったという話をよく聞きます。今回はそんな皆様必見、小菅村に住む管理栄養士さんに、筋トレの効果を高めるのにおすすめの小菅村の食材を教えてもらいました。

キャンプにもピッタリ、小菅村かんたんジビエレシピ。

小菅村のジビエは臭みが少なく、来たらぜったい食べて欲しい食材の１つです。今回は火加減のむずかしいアウトドア調理でも絶対に失敗しない、鹿肉を使ったかんたんジビエレシピをご紹介します。

美味しくジビエを食べたい！鹿のブロック肉で作る、ローストディアと竜田揚げ

鹿肉料理の中で人気なのが、ローストディアと竜田揚げ。特にローストディアは低温でゆっくり火を通すことで、柔らかく肉の旨味が引き出されて美味しいと評判です。今回はこの2品の作り方を紹介したいと思います。

美味しくジビエを食べたい！鹿バーグでカフェ風ランチ

鹿肉料理の中で人気なのが、ローストディアと竜田揚げ。特にローストディアは低温でゆっくり火を通すことで、柔らかく肉の旨味が引き出されて美味しいと評判です。今回はこの2品の作り方を紹介したいと思います。

猟師さんとまるっと楽しむ2日間！「ジビエを味わう！狩猟体験ツアー」とは！？

毎年冬に開催される「狩猟体験ツアー」。 毎回多くのお客さんが集まる人気のツアーです。 今回はその人気の秘密を探るべくツアーに同行してきました！

NTT東日本が小菅村・村内企業と連携し、LPWAを活用した実証実験の開始を発表！どんな実験なの？小菅村の未来が変わる？！

2020年1月22日にNTT東日本は、小菅村・北都留森林組合・(株)boonboon・(株)さとゆめと連携した実証実験を開始すると報道発表しました。今回の記者会見の内容はどういったものなのでしょうか？

野生動物って簡単に見れるの？　ほぼ東京で野生動物を目撃する

私たちはかわいい動物や、珍しい動物を見ると興奮する。では、野生動物はどうだろう。テンションが上がらないだろうか。野生動物の宝庫「山梨県小菅村」で野生動物を探してみた。