大人気！小菅村の特産品「ヒマラヤヒラタケ」ってどんなキノコ？魅力を徹底解剖

小菅村の希少な特産品「ヒマラヤヒラタケ」を特集！料理の主役になるおすすめレシピや、村内で食べられるスポットなどを解説。この記事を読めば、食べたくなること間違いなしです！

ライターレポート｜きのこ栽培プロジェクト!栗の木の伐採～駒打ち

きのこがどのように栽培されているかご存知ですか？今回は、小菅村の山師・土建屋・子どもたちで行ったきのこ栽培プロジェクトをご紹介します。

きのこアドバイザーと行く、楽しい＆安全＆美味しいきのこ狩り

秋の味覚、きのこ。森林面積が94％の小菅村も色々なきのこが見られます。そんな小菅村できのこ狩りを楽しむことのできる「きのこアドバイザーと行く、楽しい＆安全＆美味しいきのこ狩り」をご紹介します！