余りがち食材の代表、ワサビ漬けをおいしく食べる 人はだれしも、買ったはいいが食べ方がイマイチわからない食べ物を放置し、冷蔵庫を腐海に変えてしまう生き物。今回はそんな余りがちな食材の代表格であるワサビ漬けの美味しい食べ方を考えてみました。2018/04/19
カラーコードで失敗しない「きつね色」が分かるフライドポテト入門 人は誰しもジャガイモが大好きです。それがフライドポテトになると、嫌いな人はいないはずです。そこで、料理ができない人でもほっぺたが落ちるほど美味しいフライドポテトの作り方を山梨県小菅村で教わってきました2018/02/22
ジャガイモのおいしい村で、勝手にポテサラフェスをやる 人は誰しも、ジャガイモが好きだと思います。ポテトサラダに囲まれて暮らしたい、そんな想いを抱いている皆さんのために、ジャガイモが美味しい村小菅村で、ポテトサラダフェスを勝手に開催しました。2017/08/17
住んでいない集落が実在する！一人しかどんな生活か聞いてみる 人は一人では生きていけないもの。だが山梨県小菅村には、たった一人しか住んでいない集落が存在する。なぜ住み続けているのか聞いてみたい。そう思い、会いに行くことにした。2017/03/20
二宮金次郎の勉強方法は効率的なのか？ 小中学校の校庭においてある二宮金次郎の像は、昔から多くの日本人に愛されてきました。あの勉強方法は本当に効率的なのか、昔からの疑問を解決するために夏休みの自由研究として研究してみました。2017/03/10
日本一美味しいヤマメが食べられる村 皆さんヤマメという魚を食べたことはありますか？まだ食べたことがない方のために、日本一のヤマメを食べていただこうと、ヤマメの郷として有名な山梨県小菅村のヤマメをご紹介します。2017/03/06
