ジビエを味わう、狩猟体験ツアー2022-2023
野生動物を仕留めてさばき、命をいただく。狩猟の世界をのぞいてみませんか？
多摩川の源流部に位置し、村の約95%が森林に囲まれた山梨県小菅村には、狩猟を生業とする「猟師」の世界があります。
森や畑を獣害から守るために野生動物の捕獲・駆除をして生態系のバランスを守り、いただいた命は無駄にすることなく「山の恵み」として利活用しています。
今年もそんな猟師の世界を五感で学び、楽しむツアーを開催します！
（全5回。ツアー内容は同一ですので、お好きな日程をお選びください。）
【今期のツアーは全日程終了。3月25日に日帰りの入門編を追加開催します】
1泊2日で、自然のスペシャリストである村の猟師さんと、わな猟や仕留めた動物をさばく加工処理施設の見学など行います。
さらに、その場でスライスしたジビエをバーベキューで味わうといった、五感で楽しむ体験が盛りだくさん。
＼こんな方におすすめのツアーです／ □狩猟に興味がある / 始めてみたい □ジビエが好きで、野生動物を仕留めるところから学んでみたい □食育の観点から、狩猟の一連の流れを体験してみたい □狩猟免許を持っているが、猟の始め方やポイントなど猟師さんから直接話を聞ける機会がなかなかない |
今年の冬は、小菅村で狩猟の世界を覗いてみませんか？
ツアーのおすすめポイント
POINT1
村で活躍する現役の若手猟師が
狩猟現場のリアルをお伝え！
わな猟師としてジビエの処理加工、販売までを行う若手村民がガイドとなり、猟師だからこそ分かる狩猟全般のノウハウやジビエについてお伝えします。
POINT2
BBQで新鮮なジビエが楽しめる！
ジビエはそれぞれ自分たちの手でスライスします。山の恵みをじっくりバーベキューでお楽しみください。
POINT3
少人数のツアーなので、気になることを気軽に質問できる！
これまでソロの方、カップルやファミリーといった幅広い皆さまにご参加いただいておりますが、気軽にガイドと話をしながらツアーをお楽しみいただいています。
※最大人数：6組10名まで（1組最大4名まで）
ガイドのお二人は（株）boonboonの共同代表として、鹿を中心としたジビエの捕獲から加工・食肉販売、自然体験のガイドまで手がけています。
2021年春からは原始村キャンプ場とジビエ料理を提供する食事処ムッカの運営を行っています。
青栁博樹さん「気軽にお話ししに来てください。一緒にフィールドから色んなことを感じ取りましょう！ 」
わな猟師歴8年。小菅村ジビエ解体処理施設運営を担当する傍ら、鹿革を活用したクラフトや自然体験のガイドも行っています。狩猟についてはもちろん、森のコト・動物のコト・小菅村での暮らし…質問すると何でも丁寧に教えてくれます（「博樹さんに答えられないことはないのでは？」と思ってしまうほど！）。
小菅村で生まれ育ち、各地で自然環境やものづくりを軸に活動した後、2011年に小菅村にUターン。私生活では、3児のお父さんです。
鈴木一聡さん「狩猟やジビエにちょっとでも興味のある方、ぜひご参加ください！運がよければ捕獲の場面に立ち会えるかもしれません！」
猟師歴10年。現在のわな猟免許に加え、過去に第一種銃猟免許で銃猟をした経験もあり。畜産学科出身で動物にも詳しい猟師さんでありながら、なんと”鹿アレルギー”（それでも猟師を続けているところに想いを感じます！）。狩猟を行う傍ら、アウトドア好きな一面を生かして、原始村キャンプ場の運営も担当。
神奈川県出身で、2009年に仕事の縁で小菅村に移住。私生活では、2児のお父さんです。
お二人の取り組みや小菅村の狩猟についてはこちらの動画でご紹介しています！
※写真は過去のツアーでの様子です
※全5回、ツアー内容は同一ですので、お好きな日程をお選びください。
1日目
| 11:00 |
集合・受付（すずめのお宿） 宿泊場所である民宿「すずめのお宿」に集合します。（お部屋へのチェックインは夕方） |
| 11:20-12:00 |  ガイダンス 狩猟や野生動物、森と人との関わりについて学びます。 |
| 12:00-13:00 | 昼食 持参したお弁当を食べます。 |
| 13:00-16:00 |   周辺散策・ジビエの処理施設見学 フィールドサイン（野生動物の痕跡）探しをしたり、わな猟で使う罠について学んだりします。 ジビエの処理施設では、普段どのようにジビエの処理が行われているか、話を聞いてみましょう！ |
| 16:00-17:30 | 道の駅こすげ・小菅の湯に移動 / 自由時間 小菅の湯で疲れた身体を癒しましょう！ ※割引価格（大人600円・小学生以下350円）でご入館いただけます。入館料は別途小菅の湯にてお支払いください。小菅の湯をご利用しない方は、すずめのお宿にチェックイン後、宿の共同浴場を利用できます。 ※車でお越しの方は、16〜17:30の自由時間はご自身の車で移動いただきます。ご了承ください。 |
| 17:45 |
すずめのお宿 チェックイン |
| 18:00-20:00 |
夕食 宿にてグループごとに小菅村ならではの夕食をいただきます。 宿でビールや日本酒の販売があります。購入をご希望の方は、当日夕食時に宿に直接お支払いください（現金のみ）。
夕食後は、昼間にガイドをしてくれた猟師さんと自由にお話ができます。 狩猟のコト・ジビエのコト・小菅村のコトなどお話を聞いてみましょう！ |
2日目
| 8:00-9:00 |
朝食 宿にてグループごとに朝食をいただきます。 |
| 9:00-11:00 |   罠の見回り 前日に仕掛けた罠の見回りをします。 実際に仕掛けられている罠や、前夜に動物たちが歩いた痕跡などを見ることができます。 |
| 11:00-12:00 |
シカの解体を見学（脚やあばらなど） シカの脚やあばらなどご用意できた部位の解体の様子を見学します。 お昼にグループごとに食べる分のお肉は、参加者の皆さまそれぞれでスライスします。
※捕獲状況によって、どうしても脚やあばらなどの部位がご用意できない場合もあります。そういった場合は、バーベキュー用に、ジビエのスライス肉などご提供させていただきます。 |
| 12:00-13:00 |
昼食 小菅村のジビエや食材を使ったバーベキューを楽しみましょう。 |
| 13:00 |
現地解散（すずめのお宿） お腹が満たされたら、全体での記念撮影等行い、現地解散となります。 ※バスでお越しの方：すずめのお宿から小菅の湯まで、解散後に出発する送迎車をご利用いただけます。 |
| ツアー名 | ジビエを味わう、狩猟体験ツアー |
| 日程 | ・2022年12月17日（土）〜12月18日（日） ・2023年1月21日（土）〜1月22日（日） ・2023年2月4日（土）〜2月5日（日） ・2023年2月18日（土）〜2月19日（日） ・2023年3月4日（土）〜3月5日（日） ※全日程ツアー内容は同一です。 ※雨天や降雪の場合にも、基本的にツアーは催行いたします。 |
| 参加費 | 大人24,000円（税込）/人、小学生21,000円（税込）/人 ※お支払いはクレジットカード決済にて受け付けています（Visa、JCB、MasterCard、American Expressのカードをご利用いただけます）。 ※こすげ村人ポイントカード会員の方は100円につき1ポイント付与されます！当日スタッフまでカードをご提示ください。 |
| 参加条件 | 小学生以上 （小学生のお子様は保護者要同伴） |
| 代金に含まれるもの | 宿泊料（1泊3食付き）、体験料、保険料 |
| 代金に含まれないもの | 1日目の昼食（お弁当をご持参ください）、小菅の湯入館料 |
| 宿泊場所 | すずめのお宿 山梨県北都留郡小菅村2520−3（無料駐車場あり） 電話：0428−87−0483 |
| 最少催行人数 | 6人 |
| 最大受入人数 | 10人 ※お申し込みが6グループに達した時点で10人未満の場合でも受付を終了させていただきます。 ※都合により、最大受入人数を15人から10人に変更いたしました（2022年12月）。 |
| 添乗員同行の有無 | 同行しませんが、現地係員がご案内します |
| 主催・運営 | ●企画主体 株式会社 源 山梨県北都留郡小菅村3445番地 山梨県知事認定旅行業 第3ー311号 国内旅行業務取扱管理者：寺田寛 問い合わせ先：070-4425-4378(10:00~17:00 土日祝除く)
●運営協力 株式会社boonboon：http://www.bb-kosuge.com/ |
| 新型コロナウイルス感染症防止の取り組み | 新型コロナウイルス感染症防止の観点から、参加者を6組10名までに制限して開催します。その他以下のような取り組みを実施します。 (1)独自のガイドラインに基づいた実施 ガイドラインの概要はこちら→ツアー・体験ガイドライン概要 (2)食事・宿泊中の距離の確保 参加者の宿泊は民宿となりますが、1グループ1部屋（4名まで）を利用することで、宿泊中の参加者の距離を確保します。 お風呂は共用となりますが、グループごとの利用とし、共用スペースにはアルコール消毒を設置します。 また、食事はグループごととし、他のグループとの距離を確保いたします。 (3)感染状況によりツアーを中止とする場合もございます。予めご了承ください。 |
| キャンセル料について | 契約成立後、お客様のご都合で契約を解除する場合、ツアー代金に対して1名につき下記の料率でキャンセル料をいただきます。 ※ツアー日程の変更に関しても、下記の料率でキャンセル料をいただきますのでご注意ください。
ツアー開始日から起算して20日前〜8日前まで・・・ツアー代金の20% 7〜2日前・・・ツアー代金の30% ツアー開始前日・・・ツアー代金の40％ ツアー開始当日・・・ツアー代金の50% 旅行開始後または無連絡不参加の場合・・・ツアー代金の全額
今回、新型コロナウイルス感染症の関係により、非常事態宣言が発令されるあるいはそれに類する事態になった場合、ツアーを中止し全額払い戻しいたします。 また、小菅村での感染拡大が確認されるなど、感染の懸念がある場合その旨を告知し、参加について検討してもらうこととします。
なお上記以外でのツアーキャンセルについては規程のキャンセル料に基づき行います。 |
| 申し込み開始日 | 2022年9月29日（木） |
以下の注意事項をご確認の上、ご予約フォームよりお申込ください。
□1グループ4名様まで一緒にご応募いただけます。
□お支払い（クレジットカード決済）をもって予約が完了となります。支払い画面に遷移しない場合は、1週間以内にこちらの支払フォームよりお支払いください。お支払いがない場合は、予約は自動的にキャンセルとなります。
□お申し込み前に、必ず以下の旅行条件書を確認および保存していただくようお願いいたします。（旅行条件書→PDF）
※定員に達し次第、受付終了。各日程、お申し込みが6グループに達した時点で受付を終了させていただきます。
【今期のツアーは全日程終了。3月25日に日帰りの入門編を追加開催します】
＜キャンセル待ちについて＞ ご希望のツアー日程が定員に達している場合は、キャンセル待ちも受け付けております。 ※参加者のキャンセルが出た場合は、ツアー開始の2週間前までにご連絡をさせていただきます。 キャンセルが出なかった場合には、ご連絡はいたしませんので、ご了承くださいませ。 |
Q: 過去のツアーの様子が知りたいです。
Q：当日、罠に野生動物がかかっている様子を見ることができますか？また、野生動物の解体を見ることができますか？
Q：車で来る場合に駐車場は利用できますか？
Q：バスで来る場合のルートは？
Q：どんな服装で参加すればよいですか？
服装については、以下の装備をおすすめしております。周辺散策では森の中を歩きますので、野外活動に適した服装でお越しください。
Q：当日何を持って行けばよいですか？
Q：宿の設備を教えてください。
Q：雨や雪が降ったらどうなりますか？
1日限定の入門編も開催！
