小菅の湯 食事処ひのきのおすすめメニューをご紹介！小菅村ならではの食事を楽しもう！ 道の駅こすげのお隣、小菅の湯内にある食事処ひのき。 小菅村の魅力がたっぷり詰まった食事が楽しめる、食事処です！ 四季を感じる、旬な食材を使ったメニューも魅力の一つ。 そんな観光客にも……2022/11/24
道の駅こすげ物産館一押しの「ヤマメほぐしめし」を作ってみました 道の駅こすげの一押し商品「ヤマメほぐしめし」。 村の特産品であるヤマメを、自宅で簡単！美味しく！食べられる商品です。 キャンプ飯やお土産にも良し、常温保存でき、お米2合を用意するだけで割烹の味……2022/11/17
道の駅こすげ周辺で朝ご飯を食べるなら？早朝ドライブやRVパーク利用者におすすめのお店をご紹介！ 「朝食を買える場所はありますか？」という観光客のご質問にお答えします！ 道の駅こすげ周辺で、朝食を買うことのできるお店、5店をご紹介します。2022/08/24
道の駅こすげのテイクアウト専門店、近江屋をご紹介！ 道の駅こすげのテイクアウト専門店、近江屋（おおみや）。 手軽にテイクアウトで、小菅村ならではの丼ぶりやサイドメニューを楽しむことができます。 近江屋の営業情報やメニューをご紹介します！2022/08/12
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.2 Far Yeast Brewingの定番ビール3種に最も合う小菅村のおつまみを検証！ ビールのおいしさを倍増させるフードペアリング。Far Yeast Brewingのクラフトビールを使って、ビールを100倍おいしく楽しむためのおつまみを検証しました！使ったのは、Far Yeast B……2022/07/29
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.1 Far Yeast Brewingのビールを100倍おいしく楽しむ、フードペアリングとは？ そのままでもおいしいビール。ですが、ビールのおいしさをさらに倍増させることができるんです！それがフードペアリング。ビールをよりおいしく楽しむことができるという最高の体験となった、フードペアリングや料理……2022/07/29
小菅村の畑から。インド風、ヴィーガンのスパイスカレーレシピ 季節で採れた美味しい野菜。 その野菜を主役に、動物性の食材を使わない”ヴィーガン”レシピで、インド料理にチャレンジしました。 メニューは、野菜をたっぷり使った4種のスパイスカレーと、チャパティです……2022/06/02
水とコーヒー｜ 多摩源流水でコーヒーを楽しむ！美味しいコーヒーを淹れるのに適している水とは。 コーヒーを淹れる際、水も風味を左右する大事な要素です。今回は、コーヒーのプロに、コーヒーと使う水の関係という視点で、小菅村のミネラルウォーター”多摩源流水”やコーヒーについて教えてもらいました！2022/05/27
コツを掴めば簡単、小菅村産の夏野菜でスパイス料理に挑戦！ 最近、注目をあびているスパイス料理。スパイスを取り入れるのは難しい印象もありますが、コツを知れば簡単にスパイス料理が楽しめます！小菅村の夏野菜を使って、スパイス料理にチャレンジしました。2021/10/01
生きたままのヤマメが自宅に届く!?驚きのサービスを提供する玉川養魚場の裏側に潜入！ 「川魚を食卓に生きたまま発送します」この衝撃的なフレーズを見たことはありますか？このサービスを行っているのが、小菅村にある「玉川養魚場」。今回はサービスの詳細や養魚場について、お話を伺ってきました。2021/09/16
