【道の駅こすげフード紹介②】山奥のスパイスカリー屋さん「masala jeico」 2024年4月にオープンした飲食店を特集！第2弾は「masala jeico」。山奥の小菅村でスパイス料理を味わえるお店です！気になるメニューを写真たっぷりでご紹介します。2024/07/31
【道の駅こすげフード紹介➀】ホッと落ち着く「チャーちゃん」 2024年4月に道の駅こすげにオープンした飲食店を特集！第1弾は「チャーちゃん」。自然のなかで、ホッと気持ちを落ち着かせたい方にオススメのメニューを写真たっぷりでご紹介します。2024/07/29
小菅の湯でのんびり1日楽しもう！充実した館内設備をご紹介 道の駅こすげに隣接する小菅の湯。「美人の湯」とも呼ばれ、お食事処や休憩スペースなど、様々なサービスが充実しています。1人で来ても、家族や友達と来ても、1日楽しめるスポット「小菅の湯」についてご紹介しま……2023/04/26
雑穀がお肉に変身？！小菅村産の雑穀でヘルシークッキング 栄養価が高く、十五穀米などに入っていたりと、健康的な印象の強い雑穀。小菅村の畑でも昔からよく育てられてきました。今回は、タカキビハンバーグのレシピやタカキビの炊き方をご紹介します。2020/10/22
ヤマメの塩焼きの美味しい焼き方紹介！ 小菅村の美味しい魚、ヤマメは水がきれいな川の上流部に棲んでいる魚です。特におススメしたい食べ方はシンプルな塩焼き。今回は炭火を使って頭から骨まで美味しく食べることが出来る塩焼きの方法をご紹介します。2020/04/09
みんなで作ってみんなで食べる 子ども料理教室 小菅村の小中学校の夏休みは少し短め。それは寒さの厳しい冬休みが長いためです。そんな夏休み中の小・中学生を対象に、小菅村で無料で開催されている子ども料理教室についてご紹介したいと思います。2019/11/19
道の駅こすげ発 わさびを無駄なく味わう簡単アレンジ3選 小菅村特産のわさび。お刺身に添えるイメージが強いですが、実はそれ以外の料理に使っても良いんです。すり立ての辛みと香りが絶品！普段のご飯に使えるわさびのアレンジレシピをご紹介します。2019/06/18
海も畜産もない、山間の村に生まれた「源流ラーメン」とは？！ ラーメンと言えば、鶏ガラ・豚骨・魚介ダシ…というイメージ。でも海も畜産もない、谷合の村の小菅村。そんな場所に、「源流ラーメン」が生まれました！ 一体、源流ラーメンとはどんなラーメンなのでしょうか？！2019/05/02
並んででも食べてみたい、小菅村の郷土食！多摩源流まつりの魅力。 5月4日に小菅村で、毎年行われる「多摩源流まつり」。お祭りの魅力の1つは、何といっても食べ物！この日にしか食べられない郷土食もあるので、要チェックですよ！2019/04/26
