元気でおいしい魚を届けたい。源流をいかした養魚場 小菅養魚場／古菅一芳さん 清らかな小菅村の源流をいかした養魚場で育ったヤマメは、村の名物。50年以上養殖の仕事を続ける、小菅養魚場の古菅一芳さんのお仕事を伺いました。2023/10/16
小菅の湯 食事処ひのきのおすすめメニューをご紹介！小菅村ならではの食事を楽しもう！ 道の駅こすげのお隣、小菅の湯内にある食事処ひのき。 小菅村の魅力がたっぷり詰まった食事が楽しめる、食事処です！ 四季を感じる、旬な食材を使ったメニューも魅力の一つ。 そんな観光客にも……2022/11/24
道の駅こすげ物産館一押しの「ヤマメほぐしめし」を作ってみました 道の駅こすげの一押し商品「ヤマメほぐしめし」。 村の特産品であるヤマメを、自宅で簡単！美味しく！食べられる商品です。 キャンプ飯やお土産にも良し、常温保存でき、お米2合を用意するだけで割烹の味……2022/11/17
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.2 Far Yeast Brewingの定番ビール3種に最も合う小菅村のおつまみを検証！ ビールのおいしさを倍増させるフードペアリング。Far Yeast Brewingのクラフトビールを使って、ビールを100倍おいしく楽しむためのおつまみを検証しました！使ったのは、Far Yeast B……2022/07/29
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.1 Far Yeast Brewingのビールを100倍おいしく楽しむ、フードペアリングとは？ そのままでもおいしいビール。ですが、ビールのおいしさをさらに倍増させることができるんです！それがフードペアリング。ビールをよりおいしく楽しむことができるという最高の体験となった、フードペアリングや料理……2022/07/29
生きたままのヤマメが自宅に届く!?驚きのサービスを提供する玉川養魚場の裏側に潜入！ 「川魚を食卓に生きたまま発送します」この衝撃的なフレーズを見たことはありますか？このサービスを行っているのが、小菅村にある「玉川養魚場」。今回はサービスの詳細や養魚場について、お話を伺ってきました。2021/09/16
管理釣り場の主役「ニジマス」の料理方法3選 管理釣り場でコツを掴めば初心者でも簡単に釣れるニジマス。夢中になって釣り、終わった後に釣れすぎて困ったなんてことになりがちです。今回はそんなニジマスを美味しく食べる簡単レシピをご紹介します。2021/07/13
筋トレ効果を高める小菅食材とは？管理栄養士オススメ4選。 コロナ渦で、自宅で運動やトレーニングをするようになったという話をよく聞きます。今回はそんな皆様必見、小菅村に住む管理栄養士さんに、筋トレの効果を高めるのにおすすめの小菅村の食材を教えてもらいました。2021/06/10
「ヤマメの塩焼き」を買ったら試したい、簡単アレンジレシピ 小菅村の特産品であるヤマメ。村ではその美味しさを真空パックに詰めた「ヤマメの塩焼き」が販売されています。今回はそんな「ヤマメの塩焼き」を、簡単に美味しく楽しめるアレンジレシピをご紹介します！2020/09/03
東京近隣の人気ルアー釣り場「小菅トラウトガーデン」 小菅村にはルアー・フライ・テンカラ専門の釣場があります。その名も「小菅トラウトガーデン」。 早朝から入場待ちの車が並ぶほどの人気の理由をご紹介します。2020/07/28
