小菅の湯 食事処ひのきのおすすめメニューをご紹介！小菅村ならではの食事を楽しもう！ 道の駅こすげのお隣、小菅の湯内にある食事処ひのき。 小菅村の魅力がたっぷり詰まった食事が楽しめる、食事処です！ 四季を感じる、旬な食材を使ったメニューも魅力の一つ。 そんな観光客にも……2022/11/24
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.2 Far Yeast Brewingの定番ビール3種に最も合う小菅村のおつまみを検証！ ビールのおいしさを倍増させるフードペアリング。Far Yeast Brewingのクラフトビールを使って、ビールを100倍おいしく楽しむためのおつまみを検証しました！使ったのは、Far Yeast B……2022/07/29
小菅村のクラフトビールでフードペアリングvol.1 Far Yeast Brewingのビールを100倍おいしく楽しむ、フードペアリングとは？ そのままでもおいしいビール。ですが、ビールのおいしさをさらに倍増させることができるんです！それがフードペアリング。ビールをよりおいしく楽しむことができるという最高の体験となった、フードペアリングや料理……2022/07/29
人口700人弱の小さな村にある大学とは？多摩川の源流にある「源流大学」ってどんなところ？ 多摩川の源流にある小菅村には、「源流大学」があります。 人口700人弱の小さな村にある大学とは？ しかも小学生も受講できるとか？ そんな普通の大学とはちょっと違った、源流大学をご紹介します。2022/05/18
わさびまるごと1本どうしよう！生わさび活用レシピ 小菅村の清流で育った、わさび。道の駅こすげでは、まるごと1本で売られています。今回は、あっという間にわさび1本を消費してしまう、ちょっと日持ちするレシピや保存方法をお伝えします。2020/10/01
ライターレポート｜4月の小菅村さんぽ 4月の小菅村は木々が芽吹き、山の色がだんだんと新緑色に変わってきます。東京よりも半月遅れで桜が咲き、足元にはかわいらしい草花を見かけます。今回はそんな春の訪れを感じる小菅村の自然の景色をお届けします！2020/06/02
道の駅こすげ発 わさびを無駄なく味わう簡単アレンジ3選 小菅村特産のわさび。お刺身に添えるイメージが強いですが、実はそれ以外の料理に使っても良いんです。すり立ての辛みと香りが絶品！普段のご飯に使えるわさびのアレンジレシピをご紹介します。2019/06/18
わさび作りに大切なのは太陽と水と砂。３つが揃う小菅村の綺麗な山と沢。 秋の旬・源流の里小菅村の名産「わさび」。実はこのわさび、葉っぱや茎まで全部食べられる優れものなんです。今回は小菅村の特産品でもあるわさびの美味しさの秘訣・美味しい食べ方をご紹介します！2018/10/20
余りがち食材の代表、ワサビ漬けをおいしく食べる 人はだれしも、買ったはいいが食べ方がイマイチわからない食べ物を放置し、冷蔵庫を腐海に変えてしまう生き物。今回はそんな余りがちな食材の代表格であるワサビ漬けの美味しい食べ方を考えてみました。2018/04/19
桜の開花はいつごろ？小菅村の春を楽しむ必須ポイント 東京と半月ほど遅れて春になる山梨県小菅村。桜以外にも様々な花々が楽しめるまさにベストシーズンです！そのベストシーズンを満喫するためのポイントをまとめてみました。 2018/04/05
