小菅村からwithコロナ時代の被災地支援、“ひと時の住まい”の新提案！ROOSTER HOUSE（ルースターハウス）とは？ ROOSTER HOUSEは、災害時における「少しでも早く、安心して過ごせる"ひと時の住まい"」のこと。小菅村から提案された「withコロナ時代の被災地支援」の詳細を取材しました。2020/10/16
キャンプにもピッタリ、小菅村かんたんジビエレシピ。 小菅村のジビエは臭みが少なく、来たらぜったい食べて欲しい食材の１つです。今回は火加減のむずかしいアウトドア調理でも絶対に失敗しない、鹿肉を使ったかんたんジビエレシピをご紹介します。2020/10/12
わさびまるごと1本どうしよう！生わさび活用レシピ 小菅村の清流で育った、わさび。道の駅こすげでは、まるごと1本で売られています。今回は、あっという間にわさび1本を消費してしまう、ちょっと日持ちするレシピや保存方法をお伝えします。2020/10/01
小菅村にパン屋がオープン。無添加・手作りにこだわった小麦のおうち 2020年5月に小菅村に、パン屋「小麦のおうち」がオープン！ 豊洲で長年パン屋を営んでいたオーナーが作るパンは、無添加と手作りにこだわっています。 そんな小麦のおうちのパンの秘密をご紹介します。2020/09/24
どう料理しても美味しい！小菅村の刺身こんにゃく アレンジレシピ 小菅村のこんにゃくは、ぷるっぷるの舌触りで臭みもないので刺身で食べるのが一番！ですが、煮ても焼いてもどう料理しても、美味しいんです！そんな刺身こんにゃくのアレンジレシピを3つご紹介します。2020/09/17
進化を続ける小菅村のクラフトビール醸造所Far Yeast Brewingの新たな挑戦！ 小菅村には、Far Yeast Brewingというクラフトビールの醸造所があります。今回は新たに醸造に挑戦した、小菅村の梅を使った「Ume-kin’ Me Crazy!」を造る様子を取材しました。2020/09/10
「ヤマメの塩焼き」を買ったら試したい、簡単アレンジレシピ 小菅村の特産品であるヤマメ。村ではその美味しさを真空パックに詰めた「ヤマメの塩焼き」が販売されています。今回はそんな「ヤマメの塩焼き」を、簡単に美味しく楽しめるアレンジレシピをご紹介します！2020/09/03
ライターレポート｜こ、こすげぇーライターの日常。yamashi編 ”こ、こすげぇー”の記事を書いている村民ライターは、どんな人たち？！ どんな風に記事を書いているの？ 村民ライターyamashiの日常を、赤裸々に紹介します。2020/08/27
こ、こすげぇーの中の人！「村民ライター」ってどんな人たち？ 小菅村の総合情報サイト”こ、こすげぇー”。その記事を書いているのは「村民ライター」と呼ばれる人々。今回はそんな”こ、こすげぇー”の中の人、村民ライターについてご紹介します！2020/08/18
東京近隣の人気ルアー釣り場「小菅トラウトガーデン」 小菅村にはルアー・フライ・テンカラ専門の釣場があります。その名も「小菅トラウトガーデン」。 早朝から入場待ちの車が並ぶほどの人気の理由をご紹介します。2020/07/28
