山だから見られる！木に咲く花を見に行こう。 ５月の小菅村は、新緑が気持ちのいい季節。山がちな小菅村では、傾斜地を利用して木の上を間近で見ることができるんです。そんな小菅村の木の上に咲く花をご紹介！2018/05/24
余りがち食材の代表、ワサビ漬けをおいしく食べる 人はだれしも、買ったはいいが食べ方がイマイチわからない食べ物を放置し、冷蔵庫を腐海に変えてしまう生き物。今回はそんな余りがちな食材の代表格であるワサビ漬けの美味しい食べ方を考えてみました。2018/04/19
究極のこんにゃく！ やってみるべしコンニャク芋からの作り方 小菅村は昔からこんにゃく芋の栽培がさかん。こんにゃく芋からコンニャクを手作りする家庭がたくさんあります。作り方はいろいろですが、中でも手間のかかる、でも絶品！という作り方をご紹介します。2018/04/10
桜の開花はいつごろ？小菅村の春を楽しむ必須ポイント 東京と半月ほど遅れて春になる山梨県小菅村。桜以外にも様々な花々が楽しめるまさにベストシーズンです！そのベストシーズンを満喫するためのポイントをまとめてみました。 2018/04/05
白糸の滝はここにもあります！小菅村の白糸の滝 ―秋の紅葉と冬の氷瀑― 白糸の滝、というとどこを思い浮かべますか？実は小菅村にも、白糸の滝があります。行くとまるで四季の美しさを独占しているかのよう。秋の紅葉と冬の氷瀑を取材しました。2018/03/29
源流人シリーズ第三弾 ～里山から世界へ NPO法人ピースフィールドジャパン村橋真理さんにきく～ 今回の「源流人シリーズ」はNPO法人Peace Field Japanの村橋真理さん。毎年夏に小菅村等で行っている「KIZUNAプロジェクト」を運営している方です。小菅村というちっぽけな村で行われる国……2018/03/27
寒さが美しい！ 凍った多摩川源流を俺が温める 夏は上流で川遊びをして、バーベキューなんて黄金の娯楽があるけれど、実は冬の上流も川が凍り美しいのだ。もちろん寒いけれど。ということで、多摩川の上流を歩いてみようと思う。2018/03/15
そばが特産の小菅村の、美味しい手打ち年越しそば。 １年の最後の日、大みそか。その日に欠かせないのが年越しそばです。 そばが特産品となっている小菅村。その小菅村では、どんな年越しそばが食べられているのでしょうか？2018/03/13
カラーコードで失敗しない「きつね色」が分かるフライドポテト入門 人は誰しもジャガイモが大好きです。それがフライドポテトになると、嫌いな人はいないはずです。そこで、料理ができない人でもほっぺたが落ちるほど美味しいフライドポテトの作り方を山梨県小菅村で教わってきました2018/02/22
