本格窯焼きピザ！本格なアンティパスト（前菜）！がこんな山の中に！？ – 地元食材をふんだんに使ったパスタ、ピザ – 山に囲まれた小菅村。そんな小菅村のイメージとは一味違ったおしゃれなイタリアンがあるのをご存知ですか？その名も、道の駅こすげ「源流レストラン」。本格窯焼きピザやアンティパスト（前菜）、そして食後のスイー……2019/01/22
意外とかんたん、意外とおいしい！雑穀の使い方。 雑穀を知っていますか？十五穀米などご飯と一緒に炊いて簡単に食べられ、栄養価も高い雑穀の商品をここ数年でよく見かけるようになりました。しかし、雑穀単品の味を知っている、という方は少ないのではないでしょう……2018/12/13
小菅村だからこそ楽しめる「コト」企画第１弾！キャンプツアー体験記 小菅村の魅力をたっぷり詰め込んだ企画「コトツアー」。小菅村だからこそ出来る「コト」をテーマとした１泊２日ツアーです。第１弾のテーマは「キャンプ」！今回は試験的に１組のご家族をご招待し、キャンプギアをD……2018/11/22
わさび作りに大切なのは太陽と水と砂。３つが揃う小菅村の綺麗な山と沢。 秋の旬・源流の里小菅村の名産「わさび」。実はこのわさび、葉っぱや茎まで全部食べられる優れものなんです。今回は小菅村の特産品でもあるわさびの美味しさの秘訣・美味しい食べ方をご紹介します！2018/10/20
SNS映えするアウトドア料理を作ろう！小菅村で夏のキャンプ。 夏のレジャーといえばキャンプ。アウトドア初心者でも簡単にできる、小菅村の食材を使ったインスタ映え間違いなしなアウトドア料理をご紹介！2018/10/14
村の魅力を大満喫！2泊3日の女子旅in小菅 多摩川の源流地域であり、綺麗な水と大自然が魅力な小菅村。今回は日頃の疲れを癒やすため 「のんびり小菅の自然を満喫しよう！」をテーマに、女子2人（20代OL）で2泊3日の旅をしてみました！2018/08/21
究極の手作り！ 一番売れているおまんじゅうin 小菅村 小菅村の道の駅、他の商品をダントツで抜く一番のヒット商品は「チャーちゃんまんじゅう」。小菅村のお野菜やこんにゃく、やまめ商品、そして山梨の名産品が数多くならぶ道の駅で常に売れ続けている「チャーちゃんま……2018/07/03
余りがち食材の代表、ワサビ漬けをおいしく食べる 人はだれしも、買ったはいいが食べ方がイマイチわからない食べ物を放置し、冷蔵庫を腐海に変えてしまう生き物。今回はそんな余りがちな食材の代表格であるワサビ漬けの美味しい食べ方を考えてみました。2018/04/19
究極のこんにゃく！ やってみるべしコンニャク芋からの作り方 小菅村は昔からこんにゃく芋の栽培がさかん。こんにゃく芋からコンニャクを手作りする家庭がたくさんあります。作り方はいろいろですが、中でも手間のかかる、でも絶品！という作り方をご紹介します。2018/04/10
そばが特産の小菅村の、美味しい手打ち年越しそば。 １年の最後の日、大みそか。その日に欠かせないのが年越しそばです。 そばが特産品となっている小菅村。その小菅村では、どんな年越しそばが食べられているのでしょうか？2018/03/13
